Reometria a sforzo controllato

Reometria a sforzo controllato

PRINCIPIO	Il campione viene sottoposto ad uno sforzo di taglio controllato e viene misurata la deformazione o variazione di velocità angolare. Il regime di sollecitazione può essere: stazionario, dinamico (o in oscillazione) e quasi statico.
MISURA	E’ possibile determinare la viscosità di un materiale in funzione delle specifiche condizioni di processo (temperatura, gradiente di velocità) e le proprietà visco-elastiche (moduli dinamici G’, G’’). Altre caratterizzazioni, comprendono lo studio del comportamento di creep, determinazione dello yield stress o comportamento tissotropico.
CAMPIONI	Liquidi, paste, gel.
INTERVALLO MISURA	Viscosità: 1-108 mPa*s (cP) Temperatura: da -20°C a + 200°C (precisione ± 0.1°C) Frequenza: da 10-4 a 100 Hz
APPLICAZIONI (esempi)	Lo studio delle proprietà reologiche di un materiale permette di ottimizzare la formulazione di un nuovo prodotto e ottimizzare il processo di lavorazione, oltre ad essere un valido strumento per il controllo di qualità. Si applica a prodotti alimentari (maionese, creme spalmabili, bevande), fusi polimerici, creme cosmetiche, cere, prodotti bituminosi, emulsioni.